Yemek Tarifleri Restoranlar Mutfak Sözlüğü Ölçüler

Fındık Ezmesi (Acılı) Malzemeler 2 su bardağı ince çekilmiş fındık Yarım bayat ekmek içi 3 diş sarımsak Yarım su bardağı fındık yağı 250 gr beyaz peynir 1.5 çay kaşığı nane 1.5 çay kaşığı köfte baharı 2 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı kimyon Tuz Not: Hazırlama Süresi : 10 dk 6 kişilik Yapılışı Sarımsakları soyup ezin. Beyaz peyniri ufalayın. Ekmek içini ıslatıp sıkın ve ufalayın. Çekilmiş fındık, sarımsak, ekmek içi, peynir, salça, köfte baharı, nane, tuz, pulbiber ve kimyonu bir kapta iyice karıştırıp yoğurun. Fındık yağını azar azar ekleyip tekrar yoğurun. Ezmeyi servis tabağına alın. Üzerini çatalla şekillendirip servis yapın.       Bu tarifi arkadaşıma gönder Yemek İsimleri  Akçaabat Köftesi  Balık Pilakisi  Bileki Ekmeği  Çökülce (Sakarca) Kızartması  Çökülce (Sakarca) Muhlama  Etli Kara Lahana Dolması  Fasulye Kızartması (Yumurtalı)  Fasulye Turşusu  Fasulye Turşusu Kavurması  Fındık Ezmesi (Acılı)  Fındıklı Yufka Tatlısı  Fındıklı Yufka Tatlısı  Hamsi Buğulaması  Hamsi diblesi  Hamsi Izgara  Hamsi Köftesi  Hamsi Kuşu  Hamsi Tava  Hamsi Tuzlaması  Hamsili Ekmek  Hamsili Pilav  Hamsili İcli Tava  Hoşkıran Kavurması  Isırgan Yağlaşı  Kabak Çorbası  Kaldirik Kavurma  Kara Lahana Çorbası  Kara Lahana Diplesi  Kara Lahana Haşlaması  Karalahana Çorbası (Nohutlu)  Karalahana Sarması  Katami  Keşkek  Kuru Yufka Böreği  Laz Böreği  Löbiye  Menevcen Kavurma  Mıhlama  Mısır Çorbası  Mısır Ekmegi  Mısır Unu Helvası  Mısır Yağlaşı  Mısır Yarmalı Aş Sarması  Otlu Hamsili Ekmek  Palamut Balığı Köftesi  Palamut Fırında  Pallobye  Pezik Mücveri  Pırasa Tursusu Kızartması  Pırasa Turşusu  Taze Bezelye Kayganası  Trabzon Kıymalısı  Trabzon Peynirlisi  Yufka Böğregi  Yumurtalı Fasulye Kızartması